Delícia gelada

Essa torta é uma receita de família, desde que me entendo por gente a mãe e a vó Rosa fazem, é sensacional! Perfeita para o verão!

 

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 latas de creme de leite
• 4 ovos
• 8 colheres de açúcar
• 30 bolachas Maria

Modo de fazer:

1. Misturar o leite condensado, o leite e as gemas (peneiradas). Levar ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Colocar num pirex grande e levar ao congelador até endurecer.
2. Bater as claras em neve, colocar o açúcar . Misturar bem, no merengue, as latas de creme de leite (geladas, com o soro).
3. Bater no liquidificador as bolachas até ficar quase uma farinha.

Montagem:

Colocar metade da farinha de bolachas sobre o creme congelado. A seguir, despejar a merengada já misturada com o creme de leite. Colocar o restante da farinha de bolachas sobre a merengada. Levar novamente ao congelador.