TORTA DE BANANA (Machry)

 Ingredientes:

·        1 lata de creme de leite (sem soro)

·        2 potes de Mumú

·        8 bananas grandes

·        4 claras

·        8 colheres de açúcar

·        2 pacotes de bolachas leite e mel da Nestlé

·        2 tabletes de margarina culinária

·        Canela em pó

Modo de fazer

Triturar as bolachas no liquidificador e juntar a margarina. Amassar bem e forrar as laterais e o fundo de uma forma  (fundo removível);

Colocar no forno por aproximadamente 10 minutos:

Após esfriar colocar um pote de Mumú e as bananas cortadas em pedaços de mais ou menos 2 cm;

Colocar o outro pote de Mumú sobre as bananas;

Fazer o merengue com as claras e o açúcar, juntar o creme de leite, colocar sobre o Mumú , borrifar a canela e gelar (freezer).

Observações:

É mais fácil triturar as bolachas com o rolo de amassar;

Sugiro fazer o merengue cozido.

Fazer “furinhos” com o garfo na mistura que vai ao forno.

Obs. Receita organizada pela "Mamita" Sofia